山西工程技术大学位于我国历史文化名城——太原，是一所具有深厚文化底蕴和丰富教学资源的综合性大学。在这座充满活力的校园里，美食也是不可或缺的一部分。今天，就让我们跟随味蕾，走进山西工程技术大学的美食世界，感受舌尖上的校园文化。

一、特色小吃，传承地方风味

1. 山西面食

山西面食是我国北方最具代表性的地方特色之一，山西工程技术大学校园内的小吃街，汇聚了各式各样的山西面食。其中，刀削面、猫耳朵、刀拨面等都是不容错过的美食。山西面食不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大师生喜爱。

2. 晋菜小吃

晋菜，又称山西菜，是我国八大菜系之一。在山西工程技术大学，晋菜小吃同样备受青睐。例如，晋味烧烤、醋溜白菜、炒豆角等，都是晋菜小吃的代表。这些美食不仅保留了晋菜的传统风味，而且独具匠心，让人回味无穷。

二、美食街，品味校园生活

1. 美食街概况

山西工程技术大学美食街位于校园中心位置，是一条集美食、购物、休闲于一体的大型商业街。这里汇集了全国各地及世界各地的美食，让师生们在品尝美食的感受各地风情。

2. 美食推荐

（1）麻辣烫：麻辣烫在山西工程技术大学美食街非常受欢迎，种类繁多，口味地道。

（2）煎饼果子：煎饼果子是天津的特色小吃，如今在校园美食街也能品尝到正宗的味道。

（3）韩式烤肉：韩式烤肉以其独特的口感和丰富的口味，成为了美食街的一大亮点。

三、校园美食，丰富生活体验

1. 校园食堂

山西工程技术大学共有三个食堂，分别位于教学楼、宿舍楼和图书馆附近。食堂内提供各式各样的家常菜、快餐和面食，满足师生们的不同需求。

2. 校园外卖

随着互联网的发展，校园外卖逐渐成为校园生活的一部分。在山西工程技术大学，师生们可以通过手机APP，轻松订购各类美食，享受便捷的校园生活。

山西工程技术大学的美食，既有地方特色，又兼容并蓄。在这所充满活力的校园里，美食成为了师生们生活的一部分，也让校园文化更加丰富多彩。让我们携手品味舌尖上的校园，共同度过美好的大学时光。