辽宁工程技术大学，这所位于东北地区的知名学府，以其悠久的历史、深厚的文化底蕴和鲜明的办学特色，吸引了无数学子前来求学。在这所大学中，有一门课程备受关注，那就是曲奇。本文将围绕辽宁工程技术大学曲奇，探讨其在传承与创新中的教育价值。

一、曲奇课程简介

曲奇课程是辽宁工程技术大学特色课程之一，旨在培养学生动手能力、创新思维和审美情趣。该课程以我国传统文化为背景，以曲奇制作技艺为载体，让学生在实践过程中感受传统文化的魅力，提升综合素质。

二、曲奇课程的教育价值

1. 传承传统文化

曲奇课程以我国传统文化为底蕴，让学生在制作曲奇的过程中了解我国丰富的饮食文化。这不仅有助于增强学生的民族自豪感，还能让更多人了解和传承我国传统文化。

2. 培养创新思维

在曲奇课程中，学生需要发挥自己的想象力和创造力，设计独特的曲奇造型。这一过程有助于培养学生的创新思维，激发学生的潜能。

3. 提升动手能力

曲奇课程要求学生亲手制作曲奇，从选材、制作到包装，每一个环节都需要学生亲力亲为。通过实践，学生的动手能力得到显著提升。

4. 增强团队协作意识

曲奇课程往往以小组为单位进行，学生在合作中共同完成课程任务。这一过程有助于培养学生团队协作意识，提高学生的沟通能力。

三、曲奇课程的创新与实践

1. 教学模式的创新

辽宁工程技术大学曲奇课程在教学模式上不断探索，采用理论教学与实践操作相结合的方式，让学生在实践中学习，提升教学效果。

2. 课程内容的丰富

曲奇课程不断丰富课程内容，引入更多传统文化元素，如剪纸、书法等，让学生在学习曲奇制作的领略传统文化的魅力。

3. 校企合作

辽宁工程技术大学曲奇课程与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。学生在实践中提升自己的专业技能，为今后的发展奠定基础。

辽宁工程技术大学曲奇课程在传承与创新中，充分发挥了教育价值。它不仅让学生在制作曲奇的过程中感受传统文化的魅力，还培养了学生的创新思维、动手能力和团队协作意识。相信在未来的发展中，曲奇课程将继续为我国的教育事业贡献力量。