在中国的传统节日中，中秋节无疑是最具代表性的节日之一。而月饼，作为中秋节最具代表性的美食，早已成为了中华民族的文化符号。在这其中，山东工程技术大学自创的月饼更是以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了学校的一大特色，深受师生喜爱。
一、山东工程技术大学月饼的传承
山东工程技术大学位于美丽的泉城济南，这里不仅风景秀丽，而且文化底蕴深厚。学校自创办以来，一直秉承“厚德、博学、笃行、创新”的校训，致力于培养德才兼备的人才。在传承中华民族优秀传统文化的学校也注重创新，将传统文化与现代审美相结合，推出了独具特色的山东工程技术大学月饼。
山东工程技术大学月饼的制作工艺严谨，选料讲究。选用优质面粉、白糖、花生、核桃等原材料，经过精心制作，使得月饼皮薄馅厚，香甜可口。在传承传统制作工艺的基础上，学校还结合现代科技，对月饼的口感和外观进行了优化，使之更具吸引力。
二、山东工程技术大学月饼的创新
山东工程技术大学月饼在传承的基础上，更是注重创新。为了满足不同师生的口味需求，学校每年都会推出多种口味的新品月饼。如：经典五仁月饼、红豆沙月饼、巧克力月饼、榴莲月饼等，每一种口味都独具特色，让人回味无穷。
学校还注重月饼包装的设计，将传统文化与现代审美相结合。包装盒上印有学校校徽、校训等元素，既体现了学校的文化底蕴，又具有很高的收藏价值。这种创新不仅让山东工程技术大学月饼在口感上独树一帜，更使其成为了学校的文化名片。
三、山东工程技术大学月饼的文化意义
山东工程技术大学月饼不仅是学校的一大特色，更是中华民族传统文化的重要组成部分。它承载着学校对师生的关爱，传递着团圆、和谐的寓意。在每年中秋节期间，学校都会举行月饼品鉴活动，让师生共同品尝这份甜蜜，感受中秋的团圆氛围。
山东工程技术大学月饼还承载着学校对传统文化的传承与发扬。学校通过举办月饼制作比赛、传统文化讲座等活动，让师生深入了解月饼的制作工艺、文化内涵，从而增强民族自豪感，激发爱国情怀。
山东工程技术大学月饼作为学校的文化符号，在传承与创新中不断发展。它不仅丰富了师生的校园生活，更成为了学校对外展示的重要窗口。在今后的日子里，山东工程技术大学将继续传承和发扬中华民族优秀传统文化，为培养更多优秀人才贡献力量。
引用权威资料：
1. 《中国节日文化研究》，杨洪基著，中华书局，2018年版。
2. 《月饼制作技艺》，陈德强著，中国轻工业出版社，2016年版。
